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지난 24일 부산북구어린이급식관리센터와 연계하여 '어린이 영양교육'을 진행했습니다.
감자, 달걀, 통조림 등 식생활에서 쉽게 접하는 식품을 어떻게 섭취해야 하는지 배웠습니다.
준비된 식품을 눈으로 보고 직접 만져보면서 쉽게 이해할 수 있었습니다.
평소에 헷갈리기 쉬운 용어인 '유통기한'과 '소비기한'의 차이점에 대해서도 쉽게 배울 수 있었습니다.
교육을 통해 배웠던 감자, 당근, 오이, 달걀 등을 이용해 직접 감자 샐러드 모닝빵을 만들어 보았습니다.
쉬운 것 같기도 하지만 알고보면 어려운 식품 위생에 대해 배우고, 나와 우리가족이 먹을 빵을
직접 만들며 의미있는 시간을 가졌습니다.
이번 시간을 통해 등대학교 청소년들이 바른 식습관을 형성하고 건강하게 자랄 수 있기를 기대합니다.
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